Cuidando la vida

¡Cultiva Ajo desde tu hogar!

on December 5, 2012

Además de servir como ingrediente básico en la cocina, el ajo tiene muchas propiedades benéficas para el organismo; tales como el contenido de fibra para la digestión,  proteínas y minerales, además de calcio necesario para los huesos.

(By Gettyimages)

(By Gettyimages)

Ayuda a reducir el nivel de grasas en la sangre, disminuyendo el colesterol “malo” protegiendo el corazón y las arterias. En infusiones el ajo es bueno para aliviar los primeros dolores de garganta. Por ésta y muchas razones más, tenerla a la mano es primordial.

¡Cultivar Ajo es muy fácil! Te damos los siguientes pasos:

¿Qué vamos a necesitar?

  • Arena de río
  • Tres dientes de ajo
  • Tierra negra
  • Una maceta mediana

¿Cómo armarla?

1.- Debes perforar la base de la maceta para que se pueda drenar el exceso de agua al regarla, también existen macetas que ya tienen orificios en la parte de la base, si te es más fácil consigue una que ya lo tenga hecho.

2.- Para hacer tu mezcla de tierra, toma la maceta y pon una parte de arena de río y dos de tierra negra, repite este paso hasta rellenar la maceta.

3.- Debes enterrar los dientes de ajo, con una profundidad menor a 10 cm y deben estar distanciados a 5cm entre sí.

4.- Riega moderadamente durante el crecimiento del bulbo ( Se notará como una pequeña flor con racimos), después de la floración, debes disminuir el riego hasta que éste sea nulo.  Esto será aproximadamente a la cuarta semana.  Debe darle un poco del sol de la mañana.

5.-  Al aparecer los primeros brotes, escoge al más grueso y retira a los otros dos y si deseas puedes plantarlos en macetas distintas.

6.-  Dependiendo del clima, el brote comenzará a ponerse amarillo y secarse, todo esto pasará entre los 5 y 8 meses,  es en éste, el momento en el que lo puedes cosechar. Si es un clima muy frío, el ajo tendrá un sabor más picante.

7.- Al cosecharlo, debes ponerlo a secar al sol o en un lugar bien ventilado.

¡Ahora ya lo saben! ¡A cosechar y compartir sus experiencias en este post!

 

 


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