Cuidando la vida

Ensalada Vegetariana contra la Gripa

on December 7, 2012

¡Con las enfermedades respiratorias a la orden del día, debemos estar con las defensas en su mejor momento! Es por esto que les recomendamos la siguiente ensalada cuyos ingredientes aportan vitaminas necesarias para reforzar tus defensas de forma natural.

(By Gettyimages)

(By Gettyimages)

¿Cómo prepararla?

Con los ingredientes presentados en la imagen, debes lavar y escurrir los garbanzos, pelar y raspar el colinabo. Después corta el pimiento, el tomate y la cebolla en trozos pequeños. Finalmente el pan debe ser cortado en dados y debes dorarlo con una pequeña cucharada de aceite.

Una vez que tengas todos los ingredientes debes mezclarlos y para aderezar agrega  un poco de mostaza, pimienta y sal.

¿Por qué garbanzos? Los nutrientes de esta verdura favorecen la respuesta inmunitaria.  

¿Por qué el colinabo? Es rico en vitamina C.

¿Por qué el pimiento? Consumirlo ayuda a mantener las mucosas húmedas y prevenirnos de la tos, la faringitis y la conjuntivitis.

¡Ahora ya lo saben! ¡A comer algo sano y nutritivo y cuidar nuestras defensas esta temporada!


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