Cuidando la vida

Ensalada de camarón y pera

on January 9, 2013

¿Quieres cenar algo nutritivo y ligero? ¡Esta ensalada es la opción!

(By Gettyimages.com)

(By Gettyimages.com)

¿Qué necesitas?

  • Una toronja
  • Un pepino
  • Dos peras rojas
  • Paprika
  • Una taza de hojas de lechuga sangría orgánica
  • Una taza de hojas de lechuga italiana
  • 16  camarones

¿Qué necesitas para el aderezo?

  • Dos ramas de tomillo fresco sin el tallo
  • Cuatro cucharadas de vinagre de vino
  • Media taza de aceite de oliva

¿Cómo lo preparas?
Para preparar el aderezo:
Primero debes moler el tomillo y mezclarlo con el vinagre, después vierte el aceite de oliva para emulsionar, debes hacerlo poco a poco, finalmente sazonas con sal y pimienta al gusto.

Para preparar la ensalada:

Debes limpiar los camarones y espolvorearlos con paprika, después debes cocinarlos a la parrilla con un poco de aceite. Corta las toronjas, corta y pela los pepinos en bastones, así como las peras.  Todo esto lo colocas en un recipiente junto con las lechugas y los camarones; finalmente los bañas con el aderezo.

¿Qué les parece?
¡Una cena nutritiva!


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